Nascosto in Orchard Street, il Good Thanks Cafe è uno dei segreti meglio custoditi del Lower East Side. Cibo sano, delizioso, non ridicolmente costoso servito in uno spazio accogliente pieno di gente del posto e uno staff giovane e cordiale. “Good Thanks” è sinonimo di atteggiamento positivo e stile di vita nell’approccio al cibo e al caffè. Fondata da due australiani, Will & Tim Cottle, contano oltre 10 anni di esperienza nella gestione di caffetterie, bar e ristoranti a Sydney e New York.
L’obiettivo è semplice: cibo di alta qualità, vini naturali e ottimo caffè dalla colazione informale al brunch del fine settimana, avendo un menu ricco di pietanze per ogni palato. Per Tim Cottle, co-proprietario, i suoi piatti favoriti sono le Green Fritters e l’Avocado Toast. “Le frittelle verdi sono difficili da trovare a New York, mentre anche se il toast di avocado è ovunque a New York, penso che il nostro sia non solo un ottimo esempio di cibo semplice fatto davvero bene, ma abbia anche una quantità molto generosa di avocado.”
Good Thanks Cafe
131a Orchard St, New York, NY 10002, Stati Uniti
Lunedì – Venerdi: 8.00 / 16.00
Sabato – Domenica: 8.00 / 17.00
