The Botanical Club Milano, nasce dalla felice intuizione di Alessandro Longhin e Davide Martelli.
“Siamo l’unico locale in Italia, e secondo me anche al mondo, che è insieme cocktail bar, bistrot con cucina e anche microdistilleria per produrre il nostro gin”, assicura Alessandro Longhin. 101 etichette di gin e la birra giapponese N°1 al mondo. Un progetto ambizioso e originalissimo nato poco più di tre anni fa nel cuore del quartiere Isola di Milano che oggi vanta altre due sedi: In via Tortona 33 con ampio dehors, in via Melzo 16 e in Via Pastrengo, 11.
La proposta food di The Botanical Club si amplifica, aggiungendo il raw bar dedicato alle pietanze crude come il poke in arrivo dalle Hawaii e il menu che comprende gli spicy temaki di salmone e avocado o il “Mini Avocado-toast” (pane integrale, avocado, salmone affumicato e uovo poché). Fiore all’occhiello della proposta gastronomica è anche il poke: c’è quello con tonno (gambero scottato, coriandolo, avocado, jalapeño, edamame, ceci soffiati, salsa teriyaki), e quello a base di salmone (mango, lime, olio di sesamo, Chile serrano, teriyaki, alga nori, daikon, cetriolo).
The Botanical Club
Tortona – Via Tortona 33
Pastrengo – Via Pastrengo 11
Melzo – Via Melzo 16
