Tradizione, accoglienza e unicità: Sono le tre parole che al meglio descrivono Taverna Trilussa. Nel cuore della movida romana trasteverina, ma non pensate minimamente che la cucina sia turistica, si trova infatti questo piccolo (per dire) ristorante, il quale è un punto fermo della ristorazione romana.
I piatti sono tradizionali, con le specialità tipiche note, dall’amatriciana alla cacio e pepe, dall’abbacchio allo scottadito alla coda alla vaccinara, ai supplì. Si va dal fritto misto alle coppette di cavallo, alle ricotte casarecce. Tra i primi, è imperdibile la norcina (panna e salsiccia), servita a tavola in una grande padella sbilenca, tradizione del ristorante. C’è anche un primo con ingredienti segreti: i ravioli mimosa.
L’atmosfera ospitale di Taverna Trilussa richiama anche tantissimi personaggi famosi come l’influencer Chiara Ferragni, il tennista Taylor Fritz o Roger Federer, l’attore Giulio Berruti o l’attrice Sarah Jessica Parker.
Taverna Trilussa Trastevere
Via del Politeama, 23/25, 00153 Roma RM
Lunedi – Sabato: 19:00 / 00.00
